Benkay Washoku

61 Grenelle 75015 Paris

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DÉPAYSEMENT - Le Benkay, qui tire son nom d'un héros de la littérature japonaise, est un temple de la gastronomie nippone en France. On ne peut résister à cette ambiance qui n'est que calme, luxe et volupté. Une atmosphère japonisante qui nous transporte presque au Pays du Soleil Levant. Seule la vue grandiose sur la Seine et la Maison de la Radio nous ramène au paysage de notre capitale.\n\nCHEFS D'ÉLITE - Trois Chefs d'élite sont aux commandes, chacun avec sa spécialité. Le Chef Ando pour le Washoku, cuisine traditionnelle, le Chef Karasuyama pour les sushi, et le Chef Hashimoto, maître du Teppan Yaki, éblouissant devant ses plaques chauffantes. \n\nTRADITIONNEL - Le Washoku est la partie traditionnelle du restaurant. Il vous emportera dans un voyage au cœur d'une cuisine ancestrale, où les gestes millénaires se répètent dans un recueillement proche du sacré. Dans cet espace, les sushi sont réalisés sous vos yeux, et servis encore tièdes pour une expérience ultime.

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