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51 r Montmorency 75003 Paris
- www.auberge-nicolas-flamel.fr
- mapremierecantine.com
- auberge.nicolas-flamel.fr
- www.instagram.com/mapremierecantine
Horaires d'ouverture
- Lundi
- 12:15-13:15 19:15-21:00
- Mardi
- 12:15-13:15 19:15-21:00
- Mercredi
- 12:15-13:15 19:15-21:00
- Jeudi
- 12:15-13:15 19:15-21:00
- Vendredi
- 12:15-13:15 19:15-21:00
- Samedi
- Fermé
- Dimanche
- Fermé
C'est la plus vieille maison de Paris, bâtie en 1407 et classée Monument Historique. La plus vieille auberge, aussi, créé par Nicolas Flamel, dont on dit qu'il découvrit le secret de la pierre philosophale. Il y accueillait les pauvres, les sans abris, une idée du monde qui colle à la peau de son nouveau propriétaire, Alan Geaam, d'origine libanaise, qui dormit sur un banc lorsqu'il arriva à Paris. Amoureux de la gastronomie française, il a gardé le cadre ancien, cossu mais sans surcharge, et des plats de tradition aux dressages modernisés. On est ici dans le temple de la terrine de foie gras marbré, de la langoustine en raviole, du homard entier aux petits pois et du soufflé au Grand Marnier. Une cuisine goûteuse et roborative servie 365 jours par an.\n\nLa carte est traditionnelle mais à y regarder de plus près, la modernité pointe : asperges vertes, oeufs de caille croustillants, cresson et émulsion à la truffe , filet de bar, croûte de pistache, poireau grillé, brocolis et sauce vierge , soufflé au yuzu et glace sésame blanc.
Publié le 14/10/2022 au sujet de l'activité restaurants
Magnifique expérience Un des plus grands restaurants de Paris. Romantique. Une cartes des vins magistrale. Une ambiance chaleureuse. La nourriture rien a dire, nous en avons pris plein les papilles C'était un très bon moment passer pour notre anniversaire de mariage.
Propriétaire, répondez Signaler cet avisPublié le 01/11/2019 au sujet de l'activité restaurants
Super restaurant, la cuisine est génial et le personnel vraiment sympa!
- Cuisine
- 5 sur 5
- Accueil/Service
- 5 sur 5
- Cadre/Ambiance
- 5 sur 5
- Rapport Qualité/Prix
- 4 sur 5
Propriétaire, répondez Signaler cet avisPublié le 20/11/2015 au sujet de l'activité restaurants
Go there!
Excellent presentation and service, amazing cuisine! This was rhe second time we had a wonderful experience in this restaurant. Now it's on our top list of 'things to do every year we visit Paris'.
- Ambiance
- 5 sur 5
- Cuisine
- 5 sur 5
- Cadre / Décoration
- 3 sur 5
- Service
- 5 sur 5
- Rapport Qualité / Prix
- 5 sur 5
Propriétaire, répondez Signaler cet avis
C’est mon entreprise !
J’indique toutes les informations utiles à mes clients.
Je connais ce professionnel !
Je partage mes informations pour enrichir sa présentation.
En détails
Services et Prestations
- Parking
- Restaurant repas de groupe
- Animaux acceptés
- Accès handicapés
- Climatisation
- Terrasse
- Restaurant végétarien
- Gastronomique
Informations pratiques
Horaires d'ouverture
- Lundi
- 12:15-13:15 19:15-21:00
- Mardi
- 12:15-13:15 19:15-21:00
- Mercredi
- 12:15-13:15 19:15-21:00
- Jeudi
- 12:15-13:15 19:15-21:00
- Vendredi
- 12:15-13:15 19:15-21:00
- Samedi
- Fermé
- Dimanche
- Fermé
Moyens de paiement
- CB
- Visa
- Mastercard
- American Express
- Titres restaurants
Données financières et juridiques
Etablissement
- SIRET
- 49919291200024
- Code
- 5610A
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Typologie de l'établissement
- Siège
Entreprise
- SIREN
- 499192912
- Forme juridique
- 5498
- Date de création
- 01/06/2007
- Effectif de l'entreprise
- 6 à 9 salariés
- Autres dénominations
- Auberge Nicolas Flamel
- EURL TAG RESTAURATION
- TAG RESTAURATION
- Nombre d'établissements
- 0
Avis
3 avis.
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